Interview: Tiago Krusse, pubblicata sul DESIGN MAGAZINE del sito https://www.designcities.net/design-supermarket-product/christina-hedin-food-revolution/
Intervista a Christina Hedin, politica svedese laureata in scienze ambientali, che si è occupata di conservazione dei cibi artigianali ed è attiva nel campo della gastronomia a östersund, parte della RETE UNESCO DELLE CITTÀ CREATIVE. Quando ha partecipato al Design Month a Graz, in Austria, su invito delle industrie creative della Stiria, ha portato con sé il tema della rivoluzione alimentare. Una visione politica, economica, culturale e sociale dello stato attuale della società.